こだわりのポン太アスパラ　北の逸品！是非ご賞味を！　ポン太のアスパラ木村農園

	ポン太のアスパラは丹精込めて作った北の逸品です。北海道産のポン太アスパラを是非ご賞味ください。

ポン太のアスパラは、鮮度を落とさずお客様のお手元にお届けするため、穫りたてを特殊な梱包でお届けします。収穫状況で、数日お待ちいただくこともあると思いますが、収穫したての味をお楽しみいただけると自負しています。

お手元に到着したアスパラは鮮度を守るため、必要な量だけ袋から取り出し、残りは袋をきちんと閉めて冷蔵庫に立てて保存してください。

保存状態にもよりますが、数日は収穫したての味をお楽しみいただけると思います。

※写真はイメージです。（2L・L・M 1kg混載/約27cm）

ページ：　1　2　3

露地アスパラの新芽達
ようやく頭を出しました。今年は気温が低くやっと露地アスパラの新芽達が頭を出し始めました。アスパラ畑は海抜300m程の高地にあり、な

かなか気温が上がりません。右の写真は芽を出す前に肥料を与えているところです。運転手はもちろんポン太です。（2004/4/23）

露地のアスパラ畑はこれから！
日中の気温は10度を超えることもありますが、夜の気温は氷点下になることもたびたびです。露地のアスパラはまだ顔を見せていません。この寒暖の差が甘くて美味しいアスパラを作ってくれるのですが・・・。
（2004/4/17）

太く長いアスパラがたくさん！
30センチクラスのアスパラもいます。春の日差しを受けてにょきにょき成長しているアスパラくん達。春のハウスアスパラは淡いグリーンですが、根元まで柔らかい物が多く最後までおいしくいただけます。特にポン太アスパラは市場より長い27センチカットです。（2004/4/17）

新芽がにょきにょうき出てきました。
今年は暖かいと思っていたのですが霜でアスパラが被害を受けています。夜はアスパラを守るためにハウス内は暖房を入れています。収量は順調に増えて今週末には最盛期を迎えることでしょう。（2004/4/12）

新芽が急成長！
新芽がにょきにょき成長しています。まだ全体の数は少ないのですがたくさん頭を出し始めました。（2004/4/5）

ハウスの雪もすっかり解けて新芽を待つばかり。
ハウスを張ってから一週間ほどですが新芽が顔を出し始めました。この

頃のアスパラは、アントシアン※1のために薄紫の色が付いています。比較的低温化ではアントシアンが強く出るようですが、栄養的にはよいものだそうですよ。（2004/4/1）

※1【アントシアン】
植物の花・葉・果実などに含まれる赤・青・紫などを呈する色素群の総称。紫いもやブルーベリーなんかが有名です。

春の陽気で雪解けが進みました。
今週はお天気がとても良く、ハウスの屋根張りもはかどりました。ハウスの中はムンムンの熱気です。右の写真はアスパラの苗。立茎（りっけい）の茎の跡が点々と続いています。ここから新芽が

吹き出すのは4月の下旬頃です。（2004/3/23）

ハウス栽培のアスパラ達です。
雪解けも進んだ3月6日から大雪が降りました！？今シーズンは早めの収穫か？と思われた矢先の出来事です。やっぱり自然はわかりません。写真は黄砂舞い散る12日の物です。雪面が黄砂で一面茶色に染まりました。黄砂が融雪材になって、雪解けが進むことでしょう。（2004/3/12）

露地栽培のアスパラ達です。
まだまだ一面の雪景色ですが、こちらも黄砂で茶色い雪面になっています。雪解けが進むことを期待！
露地アスパラ畑の撮影の頃には天気も良くなってきました。バックに駒ケ岳が見えています。（2004/3/12）

ページ：　1　2　3